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御料理と茶房    久八
帯広市西1条南16-14-1
電話0155-67-1136

この日は、お茶の時間にお邪魔しました
前に一度来た時は、いっぱいで入れず・・



伝統玉露 1,200円
お食事が出来てしまうお値段です^^;

お菓子は、全てお店の手作りとのこと
玉露は、器のふたをずらしながら頂きます
温度がかなり低め・・まずは、甘みを感じる1煎目
2煎目は少し温度の高いお湯で頂き3煎目ぐらいからは
熱めのお湯で頂きます
味わいが変わるのね



1煎目を飲んだ後
写真だと解りずらいのですが、とても綺麗な緑なんですよ



こちらは、八女のお抹茶
八女は、宇治よりも苦みが少なく飲みやすいかも?
今度は、八女と宇治の飲み比べも楽しそう^^



これ、なんだと思いますか?



頂いた玉露の葉を最後にポン酢をかけて頂くんです
ポン酢??ってビックリしたんですけど
これが、また美味しいの!!
言われないと茶葉って解らないかも・・
私、7~8杯飲んだので、苦みも全くなく
なんの葉っぱ??って思うぐらいです
身体にも良いですよね^^


日常には、ない時間が流れる
お茶を頂く時間・・
今度は、ランチで頂きたいです

ご馳走さまでした^^